О сахаразаменителях

Пытаясь и сладкого поесть, и талию соблюсти, милые дамы начинают пользоваться сахарозаменителями. Монтиньяк их противник. По его мнению, стоит научиться получать наслаждение от иных вкусов. Однако если уж хотелось бы, иногда потребляйте продукты на фруктозе. Неплохо заменяют сладости натуральные конфитюры без сахара.
Широкомасштабное исследование почти всех сахарозаменителей показало, что большая часть из них стоит избегать. Неплохой сахарозаменитель - аспартам, однако его категорически нельзя применять беременным, так как у плода может нарушиться миг фенилаланина ( довольно частое явление ), входящего в состав этого заменителя. Помимо того, аспартам формирует токсичные продукты при нагревании. Это знают не все, потому имели место тяжелые отравления. Максимально безвредны препараты из стевии, однако они пока так себе стандартизированы. В общем, если желание непреодолимо, то фруктоза. Это естественный продукт обмена глюкозы в нашем организме, не способный нанести вреда.
К слову, липиды ( жиры ) также бывают "плохие" и "неплохие". "Неплохие" ( и в этом мы с Монтиньяком солидарны ) - жидкие растительные масла и рыбий жир. Приходилось читать, что растительные масла - олифа", что они вредны и вызывают ожирение. Полная ерунда.
Те же растительные масла, преобразованные в маргарин, так меняют собственную структуру, что становится ядом. Полезных маргаринов не бывает. Они различаются только степенью вредности. Единственное их достоинство - отсутствие холестерола, которого отродясь не бывало в растительном масле. По этой причине, когда увидите надпись на бутылке с маслом: "Без холестерина", можете посмеяться вместе с нами.
Жиры рыб содержат подобные жирные кислоты, которых нет в иных продуктах. По этой причине ешьте рыбу в свое наслаждение. Какой бы жирной она не была, этот жир не отложится. Наоборот. А вот пить рыбий жир не следует, так как вы случайно можете получить избыток витаминов А и D, что опасно.