Жир-и друг, и неприятель

Здоровое питание, ориентированное на похудение, подразумевает полное исключение из потребления трансжиров ( маргаринов, спредов ), в максимальной степени возможное ограничение явного потребления животных жиров ( достаточное их число мы потребляем в скрытой форме ), и дополнительный приём полиненасыщенных жиров ( Омега- 3 ), содержащихся в рыбе, льняном фритюре. Дело в том, что современное питание изобилует в первую очередь насыщенными жирами ( вредными для сердца и сосудов ) и обеднено полезными. Вот их то и нужно принимать дополнительно. 1 ст. л. льняного масла утром и 1-2 гр рыбьего жира- вечером. Конечно в "рыбный день" рыбий жир не нужен. Чудо- жиры Омега- 3 "плавят" холестериновые бляшки в сосудах, нормализуют липидный обмен и реально способствуют нормализации веса. Мононенасыщенные жиры мы обязаны получать из оливкового масла, которое стоит использовать как для жарки, так и для заправки салатов.